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很多老人总是认为怀孕吃酱油会让宝宝的皮

发布时间:2020-07-09 03:39:33

很多老人总是认为怀孕吃酱油会让宝宝的皮肤变黑,虽然我们大都知道这只是无稽之谈,但是,很多人还是会担心,怀孕能吃酱油吗?孕妇吃酱油会不会对胎儿有什么不良的影响?有着这样的担心很正常,毕竟酱油是我们日常生活中经常会用到的调味品,所以弄清楚这个问题很重要。

怀孕能吃酱油吗

怀孕后是能吃酱油的,只是最好是食用酿造酱油,因为一般酿造酱油是用天然原料大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的,一般没有什么副作用。只是酱油中的盐分可能会太高了,所以孕妈妈可不要贪吃哦,一定要适可而止哦。

酱油的原料是大豆、面粉和盐,经过发酵,提高了B族维生素含量,还产生了大量的氨基酸,在提供咸味的同时,也能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分。

怀孕期间适当用酱油调味既能增加菜肴的色泽,又能调剂口感。而且从中医学观点来看,酱油性味寒咸,有除热、解毒之功效。因此,孕妇不必忌酱油。但是酱油属于加工食品,所以不能在烹制时添加太多,要注意适量。孕期要注意休息,加强营养,首先要保证优质蛋白质,充足的维生素和无机盐的供给,以预防贫血的发生。

怀孕酱油吃多了的危害

酱油是不能多吃的哦,怀孕了以后就更加要注意这一点!酿制酱油里的盐分也很高,食用适量的话,酱油里的营养物质对我们的身体健康是很有帮助的。在烹调时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并使其色泽更加好看,从而增进食欲。

但是酱油含盐量很高,所以吃太多对身体是会有所伤害的,尤其是有些酱油本身不是安全可靠的酿制酱油,而是添加化学物质的配制酱油,这种时候就要注意配制酱油里是否添加的物质过多,因为这样很容易对身体产生危害,比如添加了过多的致癌化学物质。如果孕妇食用过量酱油,很可能会因为这些添加物质而影响到自身和胎儿的健康。

怀孕吃酱油皮肤会变黑吗

我们的一些老人总是会告诫我们,多吃酱油皮肤会变黑,但其实大家真的不用担心哦,不能因为酱油颜色黑就把它拉进黑名单里哦,这是不公平的啊。其实,酱油里并不含什么黑色素或增进人体黑色素生长的成分,而且它是经过消化道的,不是直截作用在皮肤上的,所以当然不会变黑。就好像吃白糖不会变白,那食用酱油当然也不会变黑。但是有报道说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃。

目前市场上畅销的主流品牌如加加酱油等,都是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品,和其他食物一样,食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质,它们不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素,酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。

皮肤的颜色除种族遗传外,主要由黑色素决定。黑色素多,皮肤就黑,反之就白一些。而我们日常生活中却有多种因素会导致色素沉着,如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑;女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外,人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等,经日光照射易产生斑点或脸色发黄。

所以,与其听信他们毫无根据的说法,还不如注意平时的防晒和食物保养等方面的美白护理,这样才能有效地保证我们皮肤的白嫩哦。

如何选购适合孕妇的酱油

从卫生指标等因素来看,孕妇还是吃原色、纯酿造酱油为好。因为酱油的制作过程比较复杂,所以一些黑心商家很喜欢钻空子,总是贪图快捷、方便,用一些化学物质添加其中,选购时可要擦亮眼睛了哦。

1、看工艺,看颜色,看用途,看配料;

看标签:从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。采用传统工艺的高盐稀态酿造酱油风味较好、含盐量较高,采用速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低,并也要注意添加剂是否过多。

看颜色:正常的酱油色应为红褐色,品质好的颜色会稍深一些,但如果酱油颜色太深了,则表明其中添加了焦糖色,香气、滋味相比会差一些,这类酱油仅仅适合红烧用。慎买袋装酱油。市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的,这种产品带有刺激性气味,并含有重金属等对人体有害的物质。

看用途:酱油上应标注供佐餐用或供烹调用,供佐餐用的可直接入口,卫生指标要求高,如果是供烹调用不能直接用于拌凉菜。

看配料:

1、从原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是否非转基因,是否小麦还是麸皮。

2、摇动瓶子。好酱油摇起来会起很多的泡沫,不易散去,且有明显的挂壁性。也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味,而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去。

3、尝滋味或品滋味。好的酱油尝起来味道鲜美,劣质酱油唱起来有些苦和涩。

一般情况下,人们可以通过一看二摇来鉴别酱油,就可以帮助我们购买到质量放心的酱油产品。

孕妇食用酱油的注意事项

酱油是我们常见和常用的调味料,很多人在做菜添加酱油的时候都忽视了一些健康原则,比如为了菜肴上色而添加过多的酱油,这些做法都是不科学、不健康的。孕妇食用酱油的时候尤其要注意以下几点事项:

1、孕妈妈最好吃原色的酿造酱油。要知道是不是原色的酿造酱油,方法很简单,仔细看标签就够了。国家规定,酿造产品必须注明。只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是酿造酱油。

2、和盐一样,在炒菜时酱油要后放、少放。特别是增鲜酱油,更可替代所有鲜味调料。孕妈妈要注意,在菜肴中加了酱油之后,就无须再加味精和鸡精了。千万不要在菜肴中添加太多的酱油,否则很容易对身体产生危害。

3、有高血压、冠心病、糖尿病的孕妇更加应该严格控制酱油的食用量。因为酱油既含有氯化钠,又含有谷氨酸钠,还有苯甲酸钠,是钠的密集来源,会加重病情。

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